
作为我国酒店“星评”体系中的最高级别,“白金五星”成为众多五星级饭店争夺的招牌。记者昨天获悉,北京中国大饭店、上海波特曼丽嘉酒店、广州花园酒店、山东大厦饭店四家五星级饭店已挤进“白金五星”试点名单,通过自查整改、专家暗访等一系列环节,明年年初“星”落谁家就可揭晓。
目前上海的五星级饭店已经不少,并且新建的豪华酒店越来越多,但一般顾客要在这些酒店中分出高下并不容易。于是,“白金五星”就成为一些五星级饭店争夺的目标,希望借此提升品牌。两年前,金茂凯悦、四季酒店曾一度被认为是沪上最有希望争夺“白金五星”称号的两家酒店,但后来并无下文。
昨天记者与金茂凯悦、四季酒店、威斯汀大酒店等联系,试图了解他们是否参与“白金五星”申报时,相关人员要么表示不知情,要么不愿加以评论。而开业不久的佘山艾美国际酒店公关部负责人则表示,该酒店在硬件方面完全满足“白金五星”的要求,一旦营业时间等指标达到相应标准,将乐意参与“白金五星”的评定。
有业内人士认为,“白金五星”固然是一种荣誉,但并非衡量酒店好坏的唯一标准,因此不少酒店对此仍持观望态度。
“如果拿‘白金五星’的标准去衡量世界十大酒店,可能没有一家能符合标准,但是这并不妨碍十大酒店的声誉。”该人士提出,沪上酒店业的国际化趋势已经很明显,五星级饭店的客人对酒店品牌通常有一定的认知度和忠诚度,酒店是否评上“白金五星”,并不一定影响客人对酒店的评价。
也有业内人士对“白金五星”评判标准提出异议:“在硬件上卡得太死,一大批有特色的老酒店将无缘‘白金五星’。真正能体现酒店档次的是它的服务水平和服务质量,评价标准对此应有更多倾斜。”
该人士还提出,只有“白金五星”的评判标准获得了酒店业内的广泛认同,才会令更多的酒店踊跃向这一高度进军。
作为目前我国酒店“星评”体系中的最高级别,白金五星级饭店的评判标准很“苛刻”:
■具有两年以上的五星级饭店资格;
■要有净高度不少于5米,至少容纳500人的宴会厅;
■参评饭店需对行政楼层提供24小时管家式服务;
■经营业绩连续3年居所在地五星级饭店前列等。